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Sciences humaines, économiques et sociales

Développement des territoires ruraux, filières agroalimentaires, démarches de certification publiques et privées, transitions.

Identifiants :
ORCID : 0000-0002-1449-6532
IDHAL : julien-frayssignes

Géographie

• Fiamor A.-E., Frayssignes J., Olivier-Salvagnac V., Pouzenc M., (2021), “Valoriser les productions locales. Enchevêtrement de démarches ou multi-inscription raisonnée ?”, Systèmes alimentaires / Food Systems, varia, n°6, p. 119-142.
• Napoléone M., Breton S., Frayssignes J., Richard M., Spelle C., (2021), “Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires”, INRAE Productions Animales, Dossier Covid : Conséquences de la crise sanitaire de la Covid-19 sur les productions animales, n°34(4), p. 247–260.
• Frayssignes J., Fiamor A-E., Pouzenc M., Olivier Salvagnac V., (2022), “Quality Certification in the Face of Agricultural Relocalization: Between Peaceful Coexistence and Tension – Analysis Based on Cheese Production in Occitanie (France)”, in: Kaswengi J., Ingarao A. (eds), « Brand, Label, and Product Intelligence. Springer Proceedings in Business and Economics ». Springer, p. 3-26.
• Pouzenc M., Frayssignes J., (2022), “En même temps startup et innovation sociale ? Géographie de La Ruche qui dit Oui ! en Midi-Pyrénées”, in Deprez S. (dir.), Commerces, consommation et territoires. Le temps des transitions, des futurs incertains, Presses Universitaires de Rouen et du Havre, p. 195-212.
• Guibert C., Frayssignes J., Pouzenc M., (2022), “Diversité des filières longues et dynamiques de transition des systèmes agroalimentaires dans les territoires : le cas des légumineuses en région Occitanie”, Géocarrefour, 96/3.
• Frayssignes J., (2024), “Le développement territorial à l’épreuve des transitions – contribution à partir de l’exemple d’un territoire emblématique : l’Aubrac”, Géocarrefour, 98/3-4, numéro spécial « Pour une géographie des transition territoriales ».

• Doctorat en Etudes Rurales, mention Géographie, de l’Institut National Polytechnique de Toulouse (2005)

• Diplôme d’Etudes Approfondies « Espaces, Sociétés rurales et Logiques Economiques » – Université Jean Jaurès (1999)

• 2008-2015 : Chargé de projets – Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)

• 2006-2007 : Chargé de mission – Institut Régional de la Qualité Alimentaire Midi-Pyrénées

• 2001-2004 : Chargé d’études – Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (ARILAIT Recherches)

• UMR LISST Dynamiques Rurales

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