BERGER Monique – École d'Ingénieurs de PURPAN
BERGER Monique

Contact :
+33 (0)5 61 15 30 28

Département
Sciences Agronomiques & Physiologie Végétale

Equipe de recherche :
Agrophysiologie & agroécologie

UMR
Physiologie, Pathologie et Génétique Végétales

Formation
Doctorat INP Toulouse «  Biologie et Technologie Végétale : amélioration des plantes »

Disciplines enseignées
Génétique
Méthodes d’enquêtes

Axes de Recherche / Développement / Conseil
Physiologie et génétique végétale
Qualité des matières premières végétales : accumulation des métabolites secondaires (étude des effets de l’environnement ou des conduites culturales, variabilité génétique, méthodes analytiques)

Publications
HADDADI, P., EBRAHIMI, A., LANGLADE, N. B., YAZDI-SAMADI, B., BERGER, M., CALMON, A.,NAGHAVI, M. R., VINCOURT, P. and SARRAFI, A. 2012. Genetic dissection of tocopherol and phytosterol in recombinant inbred lines of sunflower through quantitative trait locus analysis and the candidate gene approach. Molecular Breeding, 29,:717-729.
BERGER, M., AYERDI-GOTOR, A., SARRAFI, A., MAURY, P., DAYDE, J. and CALMON, A. 2010. What is known about the determinants of the quality of sunflower oils in meeting new expectations? Oleagineux, Corps Gras, Lipides, 11: 171-184.
BERGER, M., RASOLOHERY, C. A., CAZALIS, R. and DAYDE, J. 2008. Isoflavone accumulation kinetics in soybean seed cotyledons and hypocotyls: Distinct. pathways and genetic controls. Crop Science, 48: 700-708.
HUBERT, J., BERGER, M., NEPVEU, F., PAUL, F. & DAYDE, J. 2008. Effects of fermentation on the phytochemical composition and antioxidant properties of soy germ. Food Chemistry, 109:709-721.
AYERDI GOTOR, A., FARKAS, E., BERGER, M., LABALETTE, F., CENTIS, S., DAYDE, J. and  CALMON, A. 2007. Determination of tocopherols and phytosterols in sunflower seeds by NIR spectrometry. European Journal of Lipid Science and Technology, 109:525-530.

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