Téléphone :
+33 (0)5 61 15 29 84

Equipe de recherche :
Agroalimentaire et Nutrition

Formation
Ingénieur Maître en Nutrition Humaine
Docteur en Sciences Agronomiques spécialité Nutrition

Expériences professionnelles
Responsable de la « Tumorothèque Régionale » au sein du Réseau de Cancérologie de Midi Pyrénées ONCOMIP

Disciplines enseignées
Nutrition humaine
Sciences des aliments
Biologie animale
Biochimie structurale
Aquaculture

Axes de Recherche / Développement / Conseil
Alimentation et Santé

Publications
Peter M., (2010) : Métastase de site primitif inconnu. Prélèvements adaptés aux nouvelles techniques et réseaux de tumorothèques, la tumorothèque régionale de Midi-Pyrénées. Annales de pathologie Vol 30 – N° 5S1, p50-52
Peter, M., Tonglet, H., Raynaud, C., Troegeler, A., Gil, A., Ali Haimoud-Lekhal, D., (2012) : Nutraceutical properties of French donkey’s milk, poster, 4th Health Food Symposium SAS 2012 , 18-19th July , Toulouse.