Une approche innovante pour l’agriculture de demain
Les plateformes expérimentales Vaches Laitières & Aviculture de l’École d’Ingénieurs de PURPAN sont des laboratoires vivants uniques qui combinent recherche, expérimentation, pédagogie et rayonnement dans les secteurs de l’élevage laitier et de l’aviculture. Ces lieux d’innovation permettent aux étudiant(e)s, chercheur(e)s et partenaires de tester des solutions concrètes face aux défis actuels de l’agriculture durable, en lien avec les enjeux environnementaux et sociétaux.
Nos missions
Les recherches réalisées dans ces plateformes s’inscrivent dans une thématique générale portant sur les « Leviers agroécologiques pour des élevages plus durables au bénéfice de la multi-performances en préservant les ressources ».
Sur modèle Bovin comme pour les volailles il s’agit de comprendre et de maitriser les microbiomes digestifs et de repenser les stratégies alimentaires et nutritionnelles.
Le fonctionnement des interactions hôtes/microbiote est étudié en mobilisant préférentiellement le levier nutritionnel dans le but de repenser les stratégies nutritionnelles afin d’optimiser l’utilisation des ressources naturelles. Les facteurs génétiques, environnementaux, le bien-être animal et la santé peuvent également être considérés dans ces dispositifs expérimentaux.
Pour toute demande d’information, collaboration, prestation, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons heureux de vous fournir des informations détaillées sur nos services et de discuter de vos besoins spécifiques. Vous trouverez les différents contacts associés à cette plateforme en bas de page.
Sommaire
Nos objectifs
Nos plateformes sont agréées pour l’utilisation des animaux à des fins expérimentales. Elles sont ouvertes aux partenaires scientifiques et professionnels. Les études menées sont à visée mécanistiques et de mesure/validation de multiples performances. A ces fins, elles sont dotées d’un large éventail de moyens de mesure de performances zootechniques, qualité des produits ou encore d’approches physiologiques (caractérisation du microbiote digestif, analyses histologiques, biomarqueurs du stress oxydatif, expression des gènes de l’inflammation,…)
Production laitière et céréalière – Plateforme expérimentale vaches laitières :
Nous élevons 120 vaches laitières, réparties en deux lots homogènes de 60 vaches, conduites en logettes sur tapis en caoutchouc et traites par robot. Cette organisation permet de constituer des lots avec un nombre élevé d’animaux, sur la base de critères hiérarchisés et d’assurer un suivi individualisé des performances de production, de qualité de lait, de bien-être animal et d’indicateurs de santé (ingestion, rumination, notation de l’état corporel…). Une production céréalière sur 230 hectares accompagne cette activité permettant d’atteindre l’autonomie fourragère sur l’exploitation.
Élevage expérimental de volailles – Plateforme expérimentale volailles :
Un autre axe majeur est l’élevage expérimental de volailles, dans un bâtiment expérimental équipé de deux salles de 24 cages chacune avec possibilités de conduites et d’ambiance (température, hygrométrie, aération…) séparées. Ce système permet d’étudier différentes méthodes d’élevage et d’améliorer la qualité des produits, tout en intégrant les considérations de bien-être animal.
De part ces potentialités, ces deux dispositifs sont reconnus par différents acteurs des productions animales en région et au-delà. Ils permettent la réalisation d’essais en conditions contrôlées et dans le même temps proche des réalités du terrain.
Un rôle pédagogique
L’accessibilité à la recherche permise par ces dispositifs constitue un point important de la formation. Cela contribue au développement de la démarche scientifique, de l’esprit d’analyse et de la rigueur, autant de compétences attendues chez les futurs ingénieurs. Leur participation à ces recherches est effective et se fait au travers de différentes opérations pédagogiques inscrites dans la formation (stages, réalisation de mémoires bibliographiques, parcours recherche…).
Quelques projets de recherche
– Utilisation de probiotiques, d’antioxydants, d’extraits végétaux divers dans l’alimentation des vaches laitières et du poulet de chair, impact sur le microbiote digestif, les performances de production et la qualité des produits, l’immunité, et le bien- être animal
– Renforcement de l’immunité par la lutte contre le stress oxydatif chez la vache laitière : utilisation d’antioxydants pendant les périodes critiques d’élevage
– Supplémentation en acides aminés et polyphénols lors d’un stress modéré sur les performances et la santé intestinale du poulet de chair
Chiffres clés
– Plateforme vache laitières 2 à 3 études par an
– Plateforme avicole 3 études par an environ
