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Les 2e Rencontres Francophones sur les Légumineuses se déroulent mercredi 17 et jeudi 18 octobre prochains, à Toulouse, au sein du centre de congrès de l’Hôpital Purpan.

Notre École aura le plaisir d’accueillir l’événement le mercredi en fin de journée pour la soirée de Gala. Celle-ci commencera par la présentation du Challenge étudiants « Créacook » organisé par le Centre d’innovation sur l’Alimentation (CISALI).

Ce challenge associe – à travers 6 projets – les étudiants et enseignants de l’École Hôtelière de Toulouse, de l’ISCID – Institut Supérieur Couleur, Image, Design de l’Université de Toulouse et de l’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN. Nos ingénieurs en herbe avaient pour tâche de réfléchir à la faisabilité technique, industrielle et financière des recettes conçues et designées par leurs camarades…

Les congressistes, les partenaires et leurs accompagnants découvriront les projets et dégusteront ces nouvelles recettes alimentaires le soir-même. https://lnkd.in/duAYnYz

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